[純素/無蛋奶] 香蕉燕麥健康鬆糕/瑪芬


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跟著做

健康的早餐選擇,外脆內軟的囗感,每次一出爐立即一掃而空^^

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
乾材料
80g
80g
50g
1茶匙
1/2茶匙
濕材料
2隻
120g
30g
其他材料
30g
30g
30g
  • 1
    預熱焗爐180度
  • 2
    香蕉用叉子壓成蓉備用
  • 3
    將乾材料置於內大碗輕輕拌勻
  • 4
    混入香蕉蓉及椰子油,再分次拌入杏仁奶至米糊狀(視乎溫度、濕度及香蕉的大小,杏仁奶的分量會有所加減)
  • 5
    最後拌入喜歡的乾果、堅果仁或椰絲
  • 6
    分入模具至7分滿,入焗爐焗約20分鐘至表面金黃即成。
小撇步

沒有杏仁奶可用豆漿、水或其他植物奶代替。

沒有椰水油可用其他植物油代替(但要淡氣味的,避免用花生油或橄㰖油)

2017/01/14 發表 3,471 瀏覽
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討論共 1 則

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請問自發粉是什麼?

3 years ago
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作者回應

即self raising flour,台灣應該叫自發麵粉。即已加發粉的低筋。

3 years ago

大家都在查

南瓜濃湯冰淇淋水果檸檬棉花糖芒果虎牌電子鍋奇亞籽微波爐鳳梨酥舒肥機早午餐披薩壽司3M真空保鮮盒迷迭香奇異果百香果普格義大利麵醬枸杞素食鮑魚減肥餐拉麵燒肉火龍果飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜芋頭牛肉麵獅王洗碗精壽喜燒水波爐便當鑄鐵鍋Bosch廚師機秋葵蛋捲鳳梨紅豆泡麵芭樂史雲生雞湯洛神花臭豆腐蜂蜜馬卡龍WMF快力鍋滷味土豆

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