VwV_CYW 9 食譜 29 粉絲 追蹤 [純素/無蛋奶] 香蕉燕麥健康鬆糕/瑪芬 描述 健康的早餐選擇,外脆內軟的囗感,每次一出爐立即一掃而空^^ #素食 #蔬食 #全素 104 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 乾材料 燕麥 80g 全麥麵粉 80g 自發粉 80g 黃糖 50g 玉桂粉 1茶匙 鹽 1/2茶匙 濕材料 香蕉 2隻 杏仁奶 120g 椰子油 30g 其他材料 乾果 30g 堅果仁 30g 椰子絲 30g 步驟 預熱焗爐180度 香蕉用叉子壓成蓉備用 將乾材料置於內大碗輕輕拌勻 混入香蕉蓉及椰子油,再分次拌入杏仁奶至米糊狀(視乎溫度、濕度及香蕉的大小,杏仁奶的分量會有所加減) 最後拌入喜歡的乾果、堅果仁或椰絲 分入模具至7分滿,入焗爐焗約20分鐘至表面金黃即成。 小撇步 沒有杏仁奶可用豆漿、水或其他植物奶代替。 沒有椰水油可用其他植物油代替(但要淡氣味的,避免用花生油或橄㰖油) 7,742 瀏覽 2017/01/14 發表