10分鐘料理 - 羊肉蓋飯
還在為吃不完的火鍋肉片懊惱？這個10分鐘就完成的快速料理羊肉蓋飯是不錯的選擇~
製作影片：https://youtu.be/hL2TFgB5g7k
臉書專頁：https://www.facebook.com/happeabites
食材
羊肉片
200克
柴鱼高汤
250毫升
洋葱
1颗
調味
酱油
3汤匙
米酒
2汤匙
糖
1汤匙
青葱
适量
食譜影片
01:56
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1洋葱切片 -
2准备热锅，加入少许油，少许奶油，把洋葱炒香
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3放入羊肉，待羊肉渐渐变熟后加入少許米酒
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4淋上醬汁就可以開動啦~
小撇步
1. 用奶油炒過的洋蔥的會更香
2. 想要比較多汁可以加多點柴魚高湯
3. 羊肉逐漸變色後加入米酒可以辟除一些羊羶味
4. 不想吃溫泉蛋可以把雞蛋倒入羊肉上煮至嫩滑
溫泉蛋請參考愛料理的做法：https://youtu.be/_SZ0nFcJBAI
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