10分鐘料理 - 羊肉蓋飯

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還在為吃不完的火鍋肉片懊惱?這個10分鐘就完成的快速料理羊肉蓋飯是不錯的選擇~
製作影片:https://youtu.be/hL2TFgB5g7k
臉書專頁:https://www.facebook.com/happeabites

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

羊肉片 200克
柴鱼高汤 250毫升
洋葱 1颗
調味
酱油 3汤匙
米酒 2汤匙
1汤匙
青葱 适量
  • 1洋葱切片
  • 2准备热锅,加入少许油,少许奶油,把洋葱炒香
  • 3放入羊肉,待羊肉渐渐变熟后加入少許米酒
  • 4淋上醬汁就可以開動啦~
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小撇步

1. 用奶油炒過的洋蔥的會更香
2. 想要比較多汁可以加多點柴魚高湯
3. 羊肉逐漸變色後加入米酒可以辟除一些羊羶味
4. 不想吃溫泉蛋可以把雞蛋倒入羊肉上煮至嫩滑

溫泉蛋請參考愛料理的做法:https://youtu.be/_SZ0nFcJBAI

2017/01/06 發表 2,623 瀏覽

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