10分鐘料理 - 羊肉蓋飯

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描述

還在為吃不完的火鍋肉片懊惱?這個10分鐘就完成的快速料理羊肉蓋飯是不錯的選擇~
製作影片:https://youtu.be/hL2TFgB5g7k
臉書專頁:https://www.facebook.com/happeabites

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

200克
250毫升
1颗
調味
3汤匙
2汤匙
1汤匙
适量

步驟

  • 洋葱切片

    洋葱切片

  • 准备热锅,加入少许油,少许奶油,把洋葱炒香

    准备热锅,加入少许油,少许奶油,把洋葱炒香

  • 放入羊肉,待羊肉渐渐变熟后加入少許米酒

    放入羊肉,待羊肉渐渐变熟后加入少許米酒

  • 淋上醬汁就可以開動啦~

    淋上醬汁就可以開動啦~

小撇步

1. 用奶油炒過的洋蔥的會更香
2. 想要比較多汁可以加多點柴魚高湯
3. 羊肉逐漸變色後加入米酒可以辟除一些羊羶味
4. 不想吃溫泉蛋可以把雞蛋倒入羊肉上煮至嫩滑

溫泉蛋請參考愛料理的做法:https://youtu.be/_SZ0nFcJBAI

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