哪一家? 【羊肉羹】

Mia的廚房實驗
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描述

料~好多多,味~好鮮美,製作簡單,味道卻不簡單的小吃攤美食,我們在家自己做媲美名店的風味吧!(。◕‿◕)ノ゚
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食材

步驟

  • 主要材料們。

    主要材料們。

  • 高湯+水 倒進鍋中混合。(請拿取一個小碗,用大湯杓取出一大杓混合好的湯汁,加上太白粉後拌勻成太白粉水。)再加入柴魚片~ 大火煮滾成湯底。 慢慢分次將太白粉水倒入。以極細流量慢慢將全蛋液倒入+攪散。

    高湯+水 倒進鍋中混合。(請拿取一個小碗,用大湯杓取出一大杓混合好的湯汁,加上太白粉後拌勻成太白粉水。)再加入柴魚片~ 大火煮滾成湯底。 慢慢分次將太白粉水倒入。以極細流量慢慢將全蛋液倒入+攪散。

  • 加入洗淨後瀝乾的豆芽菜。冷凍的羊肉片拆封,一片片夾進鍋中燙至6分熟。最後加一匙醬油提味,入九層塔和白胡椒粉後拌勻,開大火急速煮滾。

    加入洗淨後瀝乾的豆芽菜。冷凍的羊肉片拆封,一片片夾進鍋中燙至6分熟。最後加一匙醬油提味,入九層塔和白胡椒粉後拌勻,開大火急速煮滾。

  • 怎麼吃羊肉羹更好吃呢? 加點沙茶醬 加點烏醋 自在隨意吧!

    怎麼吃羊肉羹更好吃呢? 加點沙茶醬 加點烏醋 自在隨意吧!

小撇步

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天馬行空的想... 認認真真的做... 小小廚房裡的研究生!

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留言

共 2 則
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  • Riva Chou
    Riva Chou

    羊肉哪裡買?

  • April
    April

    您好,方便詢問您的羊肉片哪裡買嗎?感謝您

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