哪一家? 【羊肉羹】
描述
料~好多多，味~好鮮美，製作簡單，味道卻不簡單的小吃攤美食，我們在家自己做媲美名店的風味吧！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
Mia的廚房實驗
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步驟
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主要材料們。
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高湯+水 倒進鍋中混合。(請拿取一個小碗，用大湯杓取出一大杓混合好的湯汁，加上太白粉後拌勻成太白粉水。)再加入柴魚片~ 大火煮滾成湯底。 慢慢分次將太白粉水倒入。以極細流量慢慢將全蛋液倒入+攪散。
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加入洗淨後瀝乾的豆芽菜。冷凍的羊肉片拆封，一片片夾進鍋中燙至6分熟。最後加一匙醬油提味，入九層塔和白胡椒粉後拌勻，開大火急速煮滾。
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怎麼吃羊肉羹更好吃呢？ 加點沙茶醬 加點烏醋 自在隨意吧！
小撇步
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