哪一家? 【羊肉羹】 料~好多多,味~好鮮美,製作簡單,味道卻不簡單的小吃攤美食,我們在家自己做媲美名店的風味吧!(。◕‿◕)ノ゚ Mia的廚房實驗 https://www.f...

哪一家? 【羊肉羹】


Mia的廚房實驗
303 食譜 8,591 粉絲
收藏 1,262 留言 1
4 人跟著做 Thumb 5df6b188ed9f7a31 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

料~好多多,味~好鮮美,製作簡單,味道卻不簡單的小吃攤美食,我們在家自己做媲美名店的風味吧!(。◕‿◕)ノ゚
Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaCookLab/

食材
  • 1
    主要材料們。
  • 2
    高湯+水 倒進鍋中混合。(請拿取一個小碗,用大湯杓取出一大杓混合好的湯汁,加上太白粉後拌勻成太白粉水。)再加入柴魚片~ 大火煮滾成湯底。 慢慢分次將太白粉水倒入。以極細流量慢慢將全蛋液倒入+攪散。
  • 3
    加入洗淨後瀝乾的豆芽菜。冷凍的羊肉片拆封,一片片夾進鍋中燙至6分熟。最後加一匙醬油提味,入九層塔和白胡椒粉後拌勻,開大火急速煮滾。
  • 4
    怎麼吃羊肉羹更好吃呢? 加點沙茶醬 加點烏醋 自在隨意吧!
小撇步

更完整圖文敘述作法在部落格 https://goo.gl/NSYbSy
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaCookLab/

2017/04/14 發表 1.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Mia的廚房實驗
303 食譜 8,591 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

您好,方便詢問您的羊肉片哪裡買嗎?感謝您

a year ago

大家都在查

秋葵馬卡龍水果泡麵芋頭蜂蜜WMF快力鍋壽喜燒壽司芭樂便當拉麵芒果微波爐普格義大利麵醬棉花糖舒肥機洛神花3M真空保鮮盒鑄鐵鍋涼拌小黃瓜素食水波爐早午餐燒肉滷味Bosch廚師機牛肉麵減肥餐百香果虎牌電子鍋火龍果奇異果披薩檸檬鳳梨蛋捲冰淇淋史雲生雞湯臭豆腐鳳梨酥枸杞飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯迷迭香紅豆鮑魚土豆奇亞籽獅王洗碗精