香炒回鍋肉
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
高麗菜
1/4
青椒
半顆
豬五花
300g
蒜頭
1瓣
蔥花
1根
調味料
醬油
3匙
豆瓣醬
1匙
米酒
1匙
糖
1小匙
薑泥
1小匙
-
1豬五花我自己都會前一天或提早半天用鹽和胡椒粉去醃 沒有時間的可以提早30~1小時去醃會比較入味好吃喔！ 青椒與高麗菜洗淨切絲 蒜頭切碎 蔥切成蔥花
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2鍋內熱油過後將五花肉放入鍋內炒出油 放蒜下去一起爆香在把青椒與高麗菜一起下去翻炒
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3放入調味料大火快炒後盛入碗撒上蔥花就完成囉