香炒回鍋肉

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

高麗菜 1/4
青椒 半顆
豬五花 300g
蒜頭 1瓣
蔥花 1根
調味料
醬油 3匙
豆瓣醬 1匙
米酒 1匙
1小匙
薑泥 1小匙
  • 1 豬五花我自己都會前一天或提早半天用鹽和胡椒粉去醃 沒有時間的可以提早30~1小時去醃會比較入味好吃喔! 青椒與高麗菜洗淨切絲 蒜頭切碎 蔥切成蔥花
  • 2 鍋內熱油過後將五花肉放入鍋內炒出油 放蒜下去一起爆香在把青椒與高麗菜一起下去翻炒
  • 3 放入調味料大火快炒後盛入碗撒上蔥花就完成囉
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2017/01/06 發表 1,243 瀏覽

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