收藏 742 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

難得高麗菜變便宜了!今年的最後一道菜~就讓高麗菜飯來做個結尾吧!祈求明年風調雨順~可以吃桌滿滿的菜!

時間
60 分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
蝦米
適量(1小把)
乾香菇
約6-8朵
臘肉(切細丁)
適量(1小塊)
黑胡椒粉
少許
麻油
適量
蒜末
適量
醬油
一大匙
少許
蠔油
一匙
水(香菇水)
100cc
白飯
3杯米煮成熟
油蔥酥
少許
  • 1
    一般傳統做法是將高麗菜等配料一起跟米下鍋燜煮熟 那我改用先將白米煮熟,也就是一般所吃的白飯備好!將米以「米1:水0.9」的比例用電鍋煮熟米飯
  • 2
    熱鍋加麻油,將蒜末、蝦米、香菇、臘肉爆香,加入高麗菜(切成小片)倒入香菇水炒熟,再加入蠔油、醬油、黑胡椒粉、油蔥酥調味!拌均勻後即可倒入煮熟的白飯中拌勻,再置回電鍋中,悶10分中讓米飯入味!即可食用囉!
2016/12/31 發表 2.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣