牛肉大根煮(露營ok)

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牛肉大根煮是牛肉料理中比較清爽的方法,大概因為白蘿蔔去膩的關係,佐飯當主菜或直接煮牛肉麵都很好吃呢!

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
牛腩條
4條
白蘿蔔(切小塊)
一條
紅蘿蔔(切小塊)
半條
醬汁組
2片
醬油
5匙或75g
3匙或45g
米霖
3匙或45g
5~10g
800g+
  • 1
    牛腩切塊,入鍋煎一下至表面微焦
  • 2
    加入紅、白蘿蔔和醬汁組
  • 3
    煮滾後轉中小火,滷至牛肉軟(約90分)
  • 4
    就是一鍋下飯的牛肉煮了!
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小撇步

*亦可趁晚上睡覺時,使用悶燒鍋悶6小時以上,早上就有一鍋熱騰騰的牛肉(麵)吃啦
*壓力鍋約煮30分鐘

2016/12/29 發表 3,459 瀏覽
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