菲。Phyllis! 744 食譜 3,672 粉絲 追蹤 牛肉大根煮(露營ok) 描述 牛肉大根煮是牛肉料理中比較清爽的方法,大概因為白蘿蔔去膩的關係,佐飯當主菜或直接煮牛肉麵都很好吃呢! #家常食材 #牛肉 #根莖類 #蘿蔔 178 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 牛腩條 4條 白蘿蔔(切小塊) 一條 紅蘿蔔(切小塊) 半條 醬汁組 薑 2片 醬油 5匙或75g 酒 3匙或45g 米霖 3匙或45g 糖 5~10g 水 800g+ 步驟 牛腩切塊,入鍋煎一下至表面微焦 加入紅、白蘿蔔和醬汁組 煮滾後轉中小火,滷至牛肉軟(約90分) 就是一鍋下飯的牛肉煮了! 小撇步 *亦可趁晚上睡覺時,使用悶燒鍋悶6小時以上,早上就有一鍋熱騰騰的牛肉(麵)吃啦 *壓力鍋約煮30分鐘 6,745 瀏覽 2016/12/29 發表