大根炒牛肉

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最近很喜歡吃大根,大根和牛肉是永遠的好朋友,它們的味道真的配,這次沒有用壓力鍋燜,只是醬炒,但也很好吃,你也試一下~
料理影片https://youtu.be/UIIqZ8nBntE

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

薄切牛肉 3片
大根(白蘿蔔) 半條
醬油 2茶匙
味淋 2茶匙
1茶匙
辣椒 1/4條
麻油 1湯匙
1條
  • 1 把大根去皮並且切成小塊,蔥切成蔥粒備用,把牛肉片切成約4小塊
  • 2 中火把芝麻油燒熱,把牛肉塊放進鍋里煎香,先不急翻面,待接觸到鍋的那邊呈金黃色后再翻面
  • 3 放進紅辣椒圈并稍微和肉攪拌好
  • 4 往鍋裡放進大根,翻炒片刻后放進味淋和醬油并攪拌均勻,然後蓋上鍋蓋稍微燜約3﹣5分鐘直到大根開始有一點軟身即可
  • 5 開蓋后加入糖,和所有材料攪拌好后,撒上蔥花即可
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2016/05/10 發表 765 瀏覽

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