滷小雞腿(露營ok)

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滷雞肉是媽媽的萬能主菜之一,肉吃完了滷汁還可拌麵,仍然香噴噴好吃極了~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

小雞腿或雞翅 6隻
蒜頭(拍扁) 5瓣
醬汁組
醬油 2匙或30g
蔭油膏 1匙
米酒 1匙
50g
  • 1鍋中加少許油,放入蒜瓣和雞肉,煎至恰恰
  • 2倒入醬汁組,滾後轉中小火,滷至醬汁黏稠即可(約20分)
  • 3拌飯、拌麵都超秒殺的!
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小撇步

*滷的過程打開鍋蓋檢視一下水分,如果太快收乾,請酌量醬油與水
*加一小段辣椒更夠味喔!

2016/12/29 發表 7,047 瀏覽

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