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小美料理習作
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香滷豬腩時蔬便當

香滷豬腩時蔬便當

描述

今日午餐便當長這樣!
滷豬腩肉+軟骨、豆皮、馬鈴薯、番茄、洋蔥,加上清炒綠青花+百合

沒想到滷肉竟成為我的招牌菜了,上週滷一次牛肉,一大一小吃得眉開眼笑,一再追加、讚不絕口,讓小的我受寵若驚。

決定以後應付男人,不用費心端出太高檔的料理了XD
小美 ⊙ 日。日。美。好 http://petitemei.com/
FB粉絲團:https://goo.gl/PdmuU6

32 說讚

份量

1 人份

時間

120 分鐘

食材

調味組
配菜
看全部食材 

步驟

  • 活水洗豬腩肉+軟骨,並先清燙去除雜質

  • 在鑄鐵鍋內放入所有食材,並加入調味組,小火燉煮

  • 在燉煮過程中,起油鍋爆香頭,清炒加入百合及青花菜快炒

  • 煮至自己喜歡的軟硬度即可~(我自己大概煮1-2小時囉)

小撇步

月桂葉可以去除肉的腥味,番茄類容易軟爛可以在起鍋前10分鐘放入就可~

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小美料理習作 65 食譜 813 粉絲

為家人做美味健康的料理,是我在廚房中探索的動力。 想要做出自己喜歡吃的美味餐點,讓我樂此不疲。 更多日常與料理分享, 歡迎加入小美 ⊙ 日。日。美。好 個人網頁:http://petitemei.com FB:https://goo.gl/PdmuU6

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