涼拌腐皮
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輕爽的涼拌小菜，適合用於早餐搭配一碗溫熱的白稀飯一起享用
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官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
乾燥腐皮
約為1碗量
中式芹菜梗
1支
紅蘿蔔
適量
調味料
沙茶醬
1大匙
香油
1小匙
-
1.將主食材的腐皮以水先行泡發 -
2將泡發的腐皮及切段的中芹梗與紅蘿蔔絲一起以熱水煮到熟後取出放涼
-
3將放涼後的主食材加入調味料拌勻後放入冰箱裡冷藏約半小時就可食用了
