VIP 專屬 鴨賞捲餅+綠豆沙牛乳

時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,361 粉絲

描述

想到宜蘭的首選當然是軟嫩的櫻桃鴨瞜~慢火將鴨皮煎到誘人的金黃.減少攝取過多的油脂.再搭配滿滿蔬菜用餅皮層層捲起~吃起來豐富有層次.再來一杯現打的綠豆沙牛奶.兩者香氣結合在一起香 醇 濃 郁!就用豐滿的早餐開啟活力滿滿的一天

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

櫻桃鴨肉捲餅

步驟

  • 櫻桃鴨捲餅
食材準備:
鴨胸一附.蒜苗洗淨斜切.紅黃甜椒切長條狀備用

    櫻桃鴨捲餅 食材準備: 鴨胸一附.蒜苗洗淨斜切.紅黃甜椒切長條狀備用

  • 小火熱鍋.不放油將鴨胸皮朝下直接乾煎
鴨皮油脂豐厚.不需另外放油.小火慢煎更能帶出鴨肉香~

    小火熱鍋.不放油將鴨胸皮朝下直接乾煎 鴨皮油脂豐厚.不需另外放油.小火慢煎更能帶出鴨肉香~

  • 市售捲餅抹上一層薄薄的甜麵醬

    市售捲餅抹上一層薄薄的甜麵醬

  • 依序鋪上備好的食材

    依序鋪上備好的食材

  • 將餅皮捲起.插上牙籤固定.對切成兩半

    將餅皮捲起.插上牙籤固定.對切成兩半

  • 完成

    完成

  • 綠豆沙牛奶
食材準備:
綠豆仁前一晚泡水(須冷藏)放入電鍋蒸熟後和牛奶砂糖一同放入果汁機攪打即可
甜度可依喜好調整

    綠豆沙牛奶 食材準備: 綠豆仁前一晚泡水(須冷藏)放入電鍋蒸熟後和牛奶砂糖一同放入果汁機攪打即可 甜度可依喜好調整

  • 搭配鴨肉捲餅一同享用

    搭配鴨肉捲餅一同享用

小撇步

▲營養師專欄▲
鴨肉的蛋白質很優質,含有人體所需要的必需氨基酸,甜椒更是富含維生素C含量非常高的蔬菜,但維生素C很不耐熱,生食可以保留最多的維生素C。搭配的牛奶除了豐富蛋白質,也是鈣質的好來源,不過營養師建議如果能不加糖就儘量別加,更可以減少負擔。
【鴨賞捲餅+綠豆沙牛乳 熱量】約670大卡/一人份

6,627 瀏覽
分享至:
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,361 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

中式早餐 越南料理 味醂 蛋炒飯 豬油拌飯 蘿蔔糕 紅豆紫米 陽春麵 巧克力蛋糕 韓式料理 香蕉煎餅 麻婆豆腐 咖哩 便當 年菜 檸檬塔 饅頭 鹼粽 榨菜 健康餐 川菜 黑糖薑茶 歐姆蛋 泡菜鍋 滷肉 壽司 日本料理 蜂蜜蛋糕 鰻魚飯 大阪燒 燒餅 粉蒸排骨 甜點 韓式 奶油白菜 壽喜燒 羊肉 餅乾 油菜 素食便當 韓式烤肉 蒸蛋 牛排 蛋塔 酸菜魚 泰式酸辣醬 柴魚高湯 番茄義大利麵 午餐 麻油雞