全部分類 季節節慶 元宵湯圓 (378) 冬至客家鹹湯圓 分享傳送傳送列印 靜姐廚房 215 食譜 2,561 粉絲 追蹤 4,556 說讚 12 跟著做 9 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冬至吃湯圓是中國傳統習俗，全家一起在寒夜裡一起食用湯圓，有著圓滿團圓及添歲的寓意！ 今天就來一碗熱騰騰鹹香美味的客家鹹湯圓，湯圓客語稱“雪圓”，吃了冬至圓，大家健康，平安，幸福圓滿過好年～ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 湯圓 300g 櫻花蝦 5g 肉絲 50g 醬油 1.5大匙 香菇 3-5朵 水 適量 茼蒿 適量 香菜，青蒜 適量 油蔥酥 1/2匙 胡椒粉 少許 1 把所有的材料都準備好！ 2 一匙油把肉絲煸香，再加入泡軟切成絲的香菇及櫻花蝦一同煸香，加入醬油拌炒，再加入適量的水煮滾 3 另外煮一鍋水把湯圓煮熟！ 4 湯先加入調味料，再把煮好浮起來的湯圓撈到湯裡！ 5 利用煮湯圓的水燙過茼蒿後，把所有的食材全部都加進去即可！ 小撇步 如果想讓湯頭更清甜..可以刨些蘿蔔絲加入湯裡一起煮 2016/12/20 發表 6.8 萬 瀏覽
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shuan
做餅乾會中毒
劉佳琪
Riva Chou
婉晴