青醬孜然義大利麵/素食
收藏 136
留言 0
有 1 人跟著做
簡單的做法，沒有繁瑣的步驟，在家簡單的義式料理～
份量
2
人份
食材
義大利麵
180g
九層塔
100g
秀珍菇
適量
板豆腐
一塊
生堅果（泡軟）
10粒
辣椒
適量
孜然
適量
手蘑黑胡椒粒
適量
七味粉
適量
油
適量
鹽
適量
水
400cc
-
1湘湘備料 -
2將九層塔、腰果、孜然、辣椒、水、一半板豆腐（另一半切丁）用調理機打碎
-
3倒入橄欖油後將秀珍菇乾煸一下，適量撒上手蘑黑胡椒粒
-
4接著放入板豆腐拌炒一下
-
5倒入打碎的青醬稍微攪拌加熱
-
6燒一鍋熱水，加點鹽，放入義大利麵約煮四分鐘（6-7分硬度或依個人口感）
-
7將煮好的麵與青醬拌在一起，舀一些煮麵水增加稠度，煮至喜歡的口感即可完成
