青醬腰果菇義大利麵/素食

湘湘素食
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描述

使用新鮮簡單的食材,就能在家吃到清爽的義式料理喔^_^

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份量

2 人份

食材

100g
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 1.倒入橄欖油後加入杏鮑菇、香菇、辣椒稍微乾煸炒一下,適當時加入孜然、鹽 2.同時燒水加入鹽巴,等水滾後放入義大利麵煮至喜歡的軟硬口感(約4-8分) 3.九層塔+生堅果(已預先泡軟)+水,用調理機打碎後與步驟1拌炒在一起,可淋上一些煮麵水 4.將所有食材混合拌炒均勻後再灑上七味粉即可完成

小撇步

堅果奶製作-生堅果泡水
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湘湘素食 195 食譜 1,636 粉絲

蔬食生活約23年,平常喜歡自己亂亂煮,想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚,讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊,藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃,菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良,簡單吃就美味,有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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