青醬腰果菇義大利麵/純素

2016/12/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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使用新鮮簡單的食材,就能在家吃到清爽的義式料理喔^_^

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食材 (2 人份

義大利麵 180g
九層塔 100g
杏鮑菇 適量
新鮮香菇 適量
生堅果(已泡軟) 10粒
橄欖油 適量
適量
孜然 適量
辣椒 適量
七味粉 適量
  • 1 1.倒入橄欖油後加入杏鮑菇、香菇、辣椒稍微乾煸炒一下,適當時加入孜然、鹽 2.同時燒水加入鹽巴,等水滾後放入義大利麵煮至喜歡的軟硬口感(約4-8分) 3.九層塔+生堅果(已預先泡軟)+水,用調理機打碎後與步驟1拌炒在一起,可淋上一些煮麵水 4.將所有食材混合拌炒均勻後再灑上七味粉即可完成
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