青醬腰果菇義大利麵/素食
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使用新鮮簡單的食材，就能在家吃到清爽的義式料理喔^_^
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份量
2
人份
食材
義大利麵
180g
九層塔
100g
杏鮑菇
適量
新鮮香菇
適量
生堅果（已泡軟）
10粒
橄欖油
適量
鹽
適量
孜然
適量
辣椒
適量
七味粉
適量
-
11.倒入橄欖油後加入杏鮑菇、香菇、辣椒稍微乾煸炒一下，適當時加入孜然、鹽 2.同時燒水加入鹽巴，等水滾後放入義大利麵煮至喜歡的軟硬口感（約4-8分） 3.九層塔+生堅果（已預先泡軟）+水，用調理機打碎後與步驟1拌炒在一起，可淋上一些煮麵水 4.將所有食材混合拌炒均勻後再灑上七味粉即可完成
小撇步
堅果奶製作-生堅果泡水
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