青醬腰果菇義大利麵/素食


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份量
2 人份
食材
義大利麵
180g
九層塔
100g
杏鮑菇
適量
新鮮香菇
適量
生堅果(已泡軟)
10粒
橄欖油
適量
適量
孜然
適量
辣椒
適量
七味粉
適量
  • 1
    1.倒入橄欖油後加入杏鮑菇、香菇、辣椒稍微乾煸炒一下,適當時加入孜然、鹽 2.同時燒水加入鹽巴,等水滾後放入義大利麵煮至喜歡的軟硬口感(約4-8分) 3.九層塔+生堅果(已預先泡軟)+水,用調理機打碎後與步驟1拌炒在一起,可淋上一些煮麵水 4.將所有食材混合拌炒均勻後再灑上七味粉即可完成
小撇步

堅果奶製作-生堅果泡水
https://www.facebook.com/soowheretoeat/posts/1494350707258577

2016/12/07 發表 3,222 瀏覽
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