【簡單電鍋食譜】冬季暖心「人蔘香菇雞湯」
描述
住在日本，總會想念台灣味！尤其最近天氣變得好冷，每天都讓我想喝媽媽的雞湯。
雖然媽媽不在身邊，但是幸好有台灣家人為我準備的電鍋！從沒用電鍋料理過的我，今天第一次挑戰就是看似困難，實際卻超簡單的『人蔘香菇雞湯』!!!
說穿了其實是一道非常簡單的湯品， 只要將食材全部放入電鍋內，按下開關等它跳起，就馬上可以享用啦～
冬天就是要這一味！
跟著胎胎一起來煮湯吧～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
準備好所有食材。 ＊雞肉建議事先用滾水汆燙，將血水雜質去掉後，用冷水洗淨，煮出來的湯才會清濁好喝喔。＊
-
-
在電鍋的內鍋裡放進雞腿肉、香菇。
-
放入蒜片。
-
放入薑片。
-
還有人蔘片。
-
倒入2杯香菇水。
-
2杯乾淨的水。
-
適量的鹽巴與酒。
-
按下開關～自動煲湯！
-
約30分鐘，開關跳起來後，先不要打開鍋蓋，讓雞湯再悶個5～10分鐘，肉更軟嫩。 裝碗後就可以準備回味一下朝思暮想的台灣味啦～
小撇步
--胎胎新書『上田太太，便當的甜蜜』--
網路購買⭐️博客來 https://goo.gl/MxZeCd
❤️台灣各大書店均有販售唷❤️
--------------------------------
❤️胎胎的所有造型卡通便當 http://on.fb.me/1iOh1Ug
❤️胎胎的instagram：mrs.ueda
