蘿蔔排骨湯。冬天必吃的平民人蔘!
食材
豬排骨
400g
白蘿蔔
1條
乾香菇
5朵
雞高湯
100g
芹菜
少許
鹽
酌量
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1 將豬排骨川燙洗淨後備用。
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2 乾香菇泡水半小時，軟化後備用。
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3 將豬排骨、香菇、雞高湯與適量的清水一起用中火煮半小時。
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4 放入白蘿蔔塊後，再以小火煮半小時。
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5 加鹽調味後，灑上芹菜珠即完成。
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