電鍋蘿蔔排骨湯

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因為全連特價五折一盒豬軟骨30元
加上寒冷的冬天就該來碗暖暖的湯
清淡又美味的蘿蔔排骨湯再適合不過了!

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

豬軟骨 1盒
白蘿蔔 1根
1個
青菜(我放的是青江菜) 2把
適量
香菜 適量
  • 1將豬軟骨泡熱水去血水
  • 2把薑切成片狀
  • 3鍋中放入鹽水 (要煮兩個碗公的湯,所以我放入兩碗半水) 將薑跟豬軟骨放入
  • 4放入電鍋中 外杯一杯水 切下煮飯 趁電鍋在煮得同時將白蘿蔔與青菜洗淨 白蘿蔔切塊, 青菜切斷
  • 5電鍋跳起後, 把白蘿蔔放入, 外鍋再加一杯水繼續煮
  • 6電鍋再次跳起, 將青菜放入, 悶十分鐘之後盛入碗中 加上香菜就完成囉~
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小撇步

1. 寫兩人份是因為煮完有兩個碗公的湯歐
2.參考 小花料理誌的牛肉排骨食譜

2013/12/11 發表 3.5 萬 瀏覽

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