😋蘿蔔排骨湯
描述
雖然天氣熱 但就是想喝湯
很簡單的就是蘿蔔排骨湯
煮好 還可以加蔬菜 加料 變成小火鍋
煮起來～
時間
60
分鐘
步驟
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將排骨用水沖洗一下 白蘿蔔去皮 切滾刀塊 薑切片 備用
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起鍋 放水 開火
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水滾後放入排骨
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煮到 血水雜質都出來 就可以關火
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將燙排骨的水倒掉
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用冷水清洗 將排骨上的雜質都洗乾淨 即可
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將洗好的排骨 切好的蘿蔔 薑片放入鍋中 開大火煮滾
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煮滾後 會有雜質
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將雜質撈乾淨
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轉中小火 蓋上蓋子 煮至排骨和蘿蔔軟透
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熬煮到後面湯變成淡淡的乳白色 最後加入鮮味粉調味 蘿蔔變半透明 這樣就完成囉
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盛裝上桌 灑點白胡椒 準備開動囉
