酒醋碎牛肉沙拉【宅女小紅】

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宅女小紅從淒厲女友升格成凌厲人妻,文筆仍不改直率敢言,讓雙廚如臨大敵,生怕料理不對胃口砸節目招牌!宅女小紅更開出難題,嗆雙廚不食人間煙火,用料太專業無法讓家庭主婦在飯桌上重現料理,雙廚就要證明料理非難事,用獨門方式料理簡單平價的食材,征服小紅的味蕾!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

蘿蔓生菜 200g
結球萵苣 200g
紅包生菜 50g
青蔥 20g
火鍋牛肉片 400g
玉米粉 50g
橄欖油 20g
巴薩米可醋 100g
砂糖 30g
紅蔥頭 20g
大蒜 20g
料理器具
平底鍋 1個
不鏽鋼混合盆 1個
菜刀 1個
砧板 1個
  • 1將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎,並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起,先放著。
  • 2將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
  • 3待平底鍋加熱後,再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
  • 4將紅蔥頭和蒜切碎後,一起灑在沙拉上。
  • 5很簡單的組合就是一道美味的料理囉
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小撇步

此次小紅利用一樣的食材簡單變化出兩道料理,
想知道小孩可以怎麼吃嗎~
請見:
牛肉蔬菜煎餅https://icook.tw/recipes/177623

2016/11/19 發表 6,277 瀏覽

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