香滷豆干
時間
45
分鐘
食材
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1煎鍋加入沙拉油加熱後，倒入薑片、蔥段、辣椒爆香後撈起 -
2煎鍋持續加熱，倒入切好適當大小的豆乾，均勻翻炒，讓表面微微焦黃
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3加入剛爆香的薑片、蔥段、辣椒以及「調味」，拌炒均勻，小火燉煮至醬汁收乾
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4約15至20分鐘後，就完成香滷豆干囉！
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5盛盤時可拌些香油、撒點熟白芝麻，更添風味噢！（冷藏作冰滷味當零嘴也很好吃唷！）
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