滷豆干
滷豆干
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滷過的豆乾放入冰箱.吸滿滷汁的豆乾特別好吃.可當零食
份量
10
人份
時間
90
分鐘
食材
五香豆干
5斤
醬油
1碗
冰糖
8分滿
滷包
1包
辣椒
適量
-
1先將豆干炸過後再瀝乾油份
-
2炸過的豆乾放入鍋內加入醬油.冰糖.滷包.辣椒跟水{水淹過豆干就好}再將豆干煮滾
-
3煮滾後稍微拌炒讓豆干都沾到醬汁再熄火{10分鐘後再開火煮滾}.再重複動作3-4次最後在收乾醬汁即可
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