滷豆干

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滷過的豆乾放入冰箱.吸滿滷汁的豆乾特別好吃.可當零食

份量10人份以上 烹調時間90分鐘

食材

五香豆干 5斤
醬油 1碗
冰糖 8分滿
滷包 1包
辣椒 適量
  • 1先將豆干炸過後再瀝乾油份
  • 2炸過的豆乾放入鍋內加入醬油.冰糖.滷包.辣椒跟水{水淹過豆干就好}再將豆干煮滾
  • 3煮滾後稍微拌炒讓豆干都沾到醬汁再熄火{10分鐘後再開火煮滾}.再重複動作3-4次最後在收乾醬汁即可
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2017/06/14 發表 2,032 瀏覽

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