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薑燒南瓜

薑燒南瓜

廚房女漢子Rita's

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美味健康又有營養！南瓜鬆軟與薑絲ㄧ起燒燉後再用一點醬油提味更能將南瓜的甜度帶出喔。
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

700g

1塊

2-3根量

調味料

1茶匙

適量

1杯

1茶匙

1
南瓜去皮後切成略有厚度的等量大小。蔥用可飲用水洗淨後瀝乾切成蔥花備用。薑洗淨後去皮切絲。
2
鍋內放點油將薑絲爆香。
3
入南瓜拌炒，加入調味料後炒勻。
4
倒入水後大火煮滾。
5
蓋鍋蓋，小火滾10分鐘到南瓜鬆軟即可。
6
試味道後調整調味料，加入1茶匙醬油輕拌後加入蔥花拌勻即可起鍋。

小撇步

南瓜悶煮後會出水，所以燉煮的水只需要1杯量米杯的水。

2016/11/10 發表 2.4 萬瀏覽

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