涼涼煮,涼爽吃(低碳健康素食料理)

賴瑞姝
2 食譜 3 粉絲

描述

1.南瓜洗淨連皮切小塊,米洗淨加香料,少許鹽,凱薩沙拉醬,蛋洗淨,全放入電鍋煮。煮好稍降溫,拿出蛋後,整鍋飯倒扣在盤上撒上起司,利用餘溫自然溶化。
2.撥除蛋殼,切成四瓣。在盤上排成圓型,小黃瓜,蕃茄洗淨切片在放盤上適當排妥,撒上堅國,果乾,沙拉醬。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

300克
二杯
少許
少許
四個
二個
二根
少許
少許
二杯

步驟

  • 材料全部洗淨,南瓜切小塊。 電鍋(電子鍋)內放入米,水,南瓜塊,調味香料,鹽,沙拉醬,拌一拌,放上蛋,按鍵開始煮。

  • 準備洗切小黃瓜,蕃茄,切成塊或片。

  • 電鍋跳起燜五分鐘後,取出蛋。蛋泡涼水降溫,撥除殼後切片,擺盤。 加上小黃瓜,蕃茄,薩上堅果,果乾,沙拉醬。

  • 鍋內飯取出蛋後,拌鬆飯。稍降溫後倒扣在盤上,撒上起司,或舖上起司片,利用餘溫融化起司。

    鍋內飯取出蛋後,拌鬆飯。稍降溫後倒扣在盤上,撒上起司,或舖上起司片,利用餘溫融化起司。

  • 剩下的南瓜,去皮,刨絲。利用承架,放在ˊ煮飯鍋上,一起蒸熟。

    剩下的南瓜,去皮,刨絲。利用承架,放在ˊ煮飯鍋上,一起蒸熟。

  • 蒸熟南瓜加入糖,肉桂粉。就成南瓜餡,抹在餅乾,吐司上,糯米球。

    蒸熟南瓜加入糖,肉桂粉。就成南瓜餡,抹在餅乾,吐司上,糯米球。

小撇步

下班順路全聯材料一次買齊。會用電鍋,就可煮好。好看,好吃,簡單,健康。
剩下的南瓜,也可同時煮成甜點。

6,037 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
賴瑞姝
2 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新餐肉 水餃 潤餅 梅干扣肉 米糕 滷味 鮭魚 櫻花蝦 梅子酒 脆皮燒肉 燉牛肉 蒜頭雞湯 雪q餅 紅豆湯 雞胸肉 石斑魚 鴨賞 鳳梨蝦球 植物肉 新豬肉 部隊鍋 紅燒獅子頭 刈包 糖醋魚 蝦子 香菇雞湯 鹽水雞 鱸魚 蒜頭雞 蘿蔔糕 薑母鴨 馬鈴薯燉肉 發糕 牛排 壽喜燒 糖醋排骨 東坡肉 羊肉爐 紅燒肉 滷豬腳 砂鍋魚頭 泡菜鍋 米餅 桂圓紅棗茶 豬腳 回鍋肉 鳳梨 紅燒牛肉 滴雞精 麻油雞