全部分類 家常菜色 湯 (3,701) 《客家美食》黃金鳳梨虱目魚湯 丫嬤揪好食 6 食譜 9 粉絲 追蹤 184 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 簡單鮮美又清爽的魚湯熱騰騰真好喝 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 無刺虱目魚肚 2尾 豆腐切塊 1塊 薑絲 適量 青蔥 適量 鳳梨豆醬 1湯匙 虱目魚肚洗淨後切塊,待水滾後放入鳳梨豆醬、薑絲、豆腐及虱目魚肚 青蔥洗淨切段,待食材煮熟後加入少許鹽調味,試過味道後便可熄火加入蔥段攪拌 簡單鮮美又清爽的魚湯熱騰騰上桌囉 小撇步 ※可依個人喜好選擇自己喜歡的魚類 ※豆腐小編這次用的是板豆腐,可依個人喜好調整哦 ※薑絲及青蔥可有效去除魚腥味 ※加入鳳梨豆醬讓湯嘗起來更鮮甜,不會因為加入薑絲及青蔥而使湯變辛辣 丫嬤揪好食 https://www.facebook.com/yummyfeast/ 2016/11/05 發表 6,347 瀏覽
Athena