梅香筍絲虱目魚肚湯 🎀幸福小絮小廚房🐯 77 食譜 571 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 虱目魚肚配上酸酸鹹香的筍絲 入口後的一縷梅香芳香怡人 讓夏天喝湯也可以很清爽唷！ 食材 虱目魚肚 1份 薑絲 適量 筍絲 適量 胡椒粉和鹽巴 適量 步驟 先將虱目魚肚切段，薑切絲。 滾水中放入薑絲煮出薑香味。 放入虱目魚肚。 湯滾之後加入筍絲跟梅子。 大概煮15-30分鐘，加入胡椒粒。 灑上蔥花即可上桌。 梅香筍絲虱目魚湯完成囉！ 小撇步 ❣️ 筍絲有鹹度，依個人鹹淡程度添加。 ❣️先煮出薑香味湯頭會更好喝，如果很怕魚腥味的，可以添加一些米酒。 4,043 瀏覽 2019/08/03 發表
