韓式料理-年糕湯(떡국)

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冷颼颼的天氣來碗熱騰騰的年糕湯,是一件幸福的事情~~

食材

主食材
300g
一盒
2顆
1500ML
調味料
一支
1T
1T
1又1/2t
2T
些許
  • 先將年糕泡在水中20~30分鐘,讓年糕散開

    先將年糕泡在水中20~30分鐘,讓年糕散開

  • 在鍋中加入香油及食用油爆炒牛肉片

    在鍋中加入香油及食用油爆炒牛肉片

  • 牛肉熟成後,加入1500ML的水熬煮湯底,先用大火將水煮滾,再用小火熬煮30分鐘

    牛肉熟成後,加入1500ML的水熬煮湯底,先用大火將水煮滾,再用小火熬煮30分鐘

  • 30分鐘過後,即可加入年糕一同熬煮

    30分鐘過後,即可加入年糕一同熬煮

  • 將蒜末、醬油、鹽巴下鍋調味

    將蒜末、醬油、鹽巴下鍋調味

  • 要起鍋前,再將蛋液下鍋打散,並灑取些許蔥花及胡椒粉增添香味,即可起鍋

    要起鍋前,再將蛋液下鍋打散,並灑取些許蔥花及胡椒粉增添香味,即可起鍋

  • 簡單又好吃的年糕湯就完成囉^^

    簡單又好吃的年糕湯就完成囉^^

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留言

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  • 請問步驟一的水是自來水還是白開水,謝謝

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