百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,303 食譜 1.3 萬 粉絲

香菇麻油雞飯（電鍋版）

香菇麻油雞飯（電鍋版）

描述

只要把薑片、香菇、雞腿肉煸香，就可交給電鍋囉!電鍋料理便利又快速，就可煮出粒粒分明，吸滿麻香、薑香、雞汁的飽滿米飯，配上Q口彈牙的雞腿肉，這就是~簡單幸福的滋味，口口都滿足!

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

4,045 說讚 22 一起做 7 留言

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，並清理與清洗。

    1.準備食材，並清理與清洗。

  • 2.香菇用溫水或冷水泡軟（約10-15分鐘），香菇水保留。

    2.香菇用溫水或冷水泡軟（約10-15分鐘），香菇水保留。

  • 3.香菇切絲，老薑切片，雞腿肉切塊狀。

    3.香菇切絲，老薑切片，雞腿肉切塊狀。

  • 4.起鍋開小火，放入一般食用油，先放入薑片煸香後先取出。 (用麻油直接煸薑易燥熱)

    4.起鍋開小火，放入一般食用油，先放入薑片煸香後先取出。 (用麻油直接煸薑易燥熱)

  • 5.放入雞腿肉(皮面先朝下)，煎至兩面轉為白色。

    5.放入雞腿肉(皮面先朝下)，煎至兩面轉為白色。

  • 6.再放入香菇煸出香氣。

    6.再放入香菇煸出香氣。

  • 7.加入麻油與煸好的薑片，翻幾下即可關火。

    7.加入麻油與煸好的薑片，翻幾下即可關火。

  • 8.洗米，完成後加入步驟7.食材。

    8.洗米，完成後加入步驟7.食材。

  • 9.再加水(含香菇水)及少許的鹽。

    9.再加水(含香菇水)及少許的鹽。

  • 10.放入電鍋，外鍋加1米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。

    10.放入電鍋，外鍋加1米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。

  • 11.電鍋電源跳起，再悶10分鐘即可。

    11.電鍋電源跳起，再悶10分鐘即可。

  • 12.起鍋後攪拌鬆飯。

    12.起鍋後攪拌鬆飯。

  • 13.盛碗。(可依個人喜愛加少許蔥花或香菜)。

    13.盛碗。(可依個人喜愛加少許蔥花或香菜)。

小撇步

亦可使用電子鍋,用煮飯功能即可.

16.3 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,303 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 7 則
default avatar
  • Marco Cheok
    Marco Cheok

    外鍋加1米杯水，是不是電飯鍋外加一杯水呢？初學者

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好! 是的。

  • Huiyinh
    Huiyinh

    謝謝你分享這麼好吃的食譜！❤💋😘

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    不客氣哦！謝謝您喜歡。(很抱歉遺漏此訊息)

  • 蕭如伶
    蕭如伶

    你好我想請問一下，如果我用2杯半的米 水一樣是2杯半是嗎？ 那外鍋一樣一米杯的水是嗎

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好! 是的.

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 番茄 高麗菜 香菇雞湯 湯麵 馬鈴薯 四季豆 早餐 雞蛋豆腐 茄子 義大利麵 番茄炒蛋 白菜滷 娃娃菜 菠菜 玉米濃湯 餅乾 酸辣湯 雞胸肉 麻婆豆腐 排骨 杏鮑菇 金針菇 地瓜 湯 涼拌小黃瓜 粽子 花椰菜 竹筍 雞湯 滷肉 打拋豬 豆腐 瓜仔肉 蒸蛋 家常菜 糖醋排骨 糖葫蘆 雞肉 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 櫛瓜 炒麵 台式泡菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 南瓜 高麗菜飯