百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
關於下廚這一條不歸路。
116 食譜 6,176 粉絲

蓮藕肉餅 (雞胸肉)

蓮藕肉餅 (雞胸肉)

描述

初秋是蓮藕的季節,用雞胸肉自己打成雞絞肉做了蓮藕肉餅,一般常見多用豬絞肉,用雞肉代替也很好吃呢!這次用食物調理機打雞絞肉,真的很方便一分鐘即搞定,肉團也富有黏性,不需要再用雙手摔打出彈性。

--
歡迎來我的FB粉絲團聊聊:https://www.facebook.com/lyndikitchen
--

1,261 說讚 2 一起做

食材

雞絞肉醃料
醬汁

步驟

  • 將雞胸肉切小塊放入食物調理機內,並加入雞絞肉醃料蒜泥醬油和米酒

    將雞胸肉切小塊放入食物調理機內,並加入雞絞肉醃料泥醬油和米酒

  • 將雞胸肉打成有黏性的肉泥

    將雞胸肉打成有黏性的肉泥

  • 蓮藕切薄片沾些麵粉,再包入調味後的雞絞肉壓緊(要壓緊一點不然煎之後容易散開)

    蓮藕切薄片沾些麵粉,再包入調味後的雞絞肉壓緊(要壓緊一點不然煎之後容易散開)

  • 平底鍋加點油放入蓮藕肉餅慢煎至底層金黃翻面,再加入醬油味醂和水慢慢悶熟,確認熟後關火後撒上蔥花和胡椒提味

    平底鍋加點油放入蓮藕肉餅慢煎至底層金黃翻面,再加入醬油味醂和水慢慢悶熟,確認熟後關火後撒上花和胡椒提味

  • 具有飽足感又健康美味的雞胸肉料理就完成囉:P

    具有飽足感又健康美味的雞胸肉料理就完成囉:P

3.4 萬 瀏覽
avatar
關於下廚這一條不歸路。 116 食譜 6,176 粉絲

Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 竹筍 糖醋排骨 瓜仔肉 高麗菜 家常菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 玉米濃湯 高麗菜飯 金針菇 三杯雞 茄子 排骨 菠菜 雞肉 蒸蛋 花椰菜 滷肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 南瓜 鮭魚 餅乾 義大利麵 杏鮑菇 炒麵 馬鈴薯 番茄 豆腐 糖葫蘆 櫛瓜 白菜滷 娃娃菜 打拋豬 粽子 番茄炒蛋 炒飯 雞湯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 酸辣湯 雞胸肉 台式泡菜 早餐 四季豆 麻婆豆腐 地瓜