Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 照燒蓮藕肉餅 描述 蓮藕料理,我最喜歡薄片涼拌,清爽好吃,有一小節蓮藕,放了許多天了,要涼拌的話,覺得賣相不太佳,為了扭轉蓮藕命運,照燒可以粉粧他的儀容! 收錄在:【第13週】一週菜單 44 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蓮藕 1節 豬絞肉 1/2碗 蒜末 1小匙 蔥(白)末 1匙 照燒醬 2大匙 胡椒粉 少許 塩 少許 玉米 酌量 芝麻 酌量 蔥綠 酌量 步驟 絞肉剁成泥,攪拌至有黏性,加入蒜末、蔥白,塩、胡椒粉調味 蓮藕切片,兩片中間鋪上肉餡,邊緣沾上玉米粉,油炸定型 取出蓮藕片加入照燒醬、少許水煮至醬汁黏稠(要翻面) 撒上芝麻、蔥綠 4,093 瀏覽 2016/10/05 發表