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蓮藕料理,我最喜歡薄片涼拌,清爽好吃,有一小節蓮藕,放了許多天了,要涼拌的話,覺得賣相不太佳,為了扭轉蓮藕命運,照燒可以粉粧他的儀容!

食材
蓮藕
1節
豬絞肉
1/2碗
蒜末
1小匙
蔥(白)末
1匙
照燒醬
2大匙
胡椒粉
少許
少許
玉米
酌量
照燒醬
2大匙
芝麻
酌量
蔥綠
酌量
  • 1
    絞肉剁成泥,攪拌至有黏性,加入蒜末、蔥白,塩、胡椒粉調味
  • 2
    蓮藕切片,兩片中間鋪上肉餡,邊緣沾上玉米粉,油炸定型
  • 3
    取出蓮藕片加入照燒醬、少許水煮至醬汁黏稠(要翻面) 撒上芝麻、蔥綠
2016/10/05 發表 1,510 瀏覽
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