什錦烘蛋

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起床時間已接近十一點⋯⋯
清冰箱內的食材⋯⋯
綜合以上兩個因素,於是什錦烘蛋浮現腦海⋯⋯

食材

4個
培根 3片
西班牙辣腸(或熱狗) 1條
紅椒 1個
羅勒葉 數片
肉荳蔻 適量
鹽、黑胡椒 適量
  • 1 盡量利用冰箱內現有的食材 切成小塊
  • 2 蛋的調味除了基本的鹽、黑胡椒外,多加現磨的肉荳蔻,會有意想不到的效果
  • 3 先將培根煎酥脆
  • 4 加入西班牙辣腸,香辣夠味 當然也可以使用其他熱狗、肉腸
  • 5 接著放入紅椒、羅勒葉拌炒
  • 6 倒入蛋液加熱至稍凝固,送進烤箱180度烤約3-5分鐘
  • 7 香噴噴的什錦烘蛋當做早午餐再適合不過了!
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2016/11/05 發表 4,702 瀏覽

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