謝耳朵媽媽的熱狗碎通心粉（TBBT)
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生活大爆炸（The Big Bang Theory）中謝耳朵心情不好時，他媽媽會做熱狗碎通心粉給他吃，看了以後我也想來如法炮製一下，把義大利麵改成通心粉，撒上起司，覺得完美至極，是適合一起分享的家庭料理。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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1將熱狗、蒜、洋蔥、馬鈴薯切碎放置（馬鈴薯丁請泡在水中） -
2橄欖油下鍋後，加入絞肉、洋蔥、蒜少許鹽拌炒
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3同時另一鍋加大量水加熱，煮滾後加入鹽，再加入通心粉，煮熟後撈起加入橄欖油攪拌放置。（通心粉約煮十五分鐘到二十分鐘）
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4接著醬汁鍋加入義大利紅醬與碎丁的馬鈴薯，加入少許水，拌煮致滾
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5加入熱狗
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6煮滾後確認馬鈴薯丁已經變軟再進行下一步，這時醬汁應該是有點稠狀的，最後加入通心粉拌煮，悶十分鐘。
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7醬汁收乾差不多以後，灑上雙色起司乳酪絲增添風味，關火悶五分鐘。
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8完成✅
小撇步
配料可以考慮加入切碎的蘑菇，甚至是一點義大利香料，都可以增添風味喔！
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