百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Izu‘s LAB
5 食譜 11 粉絲

謝耳朵媽媽的熱狗碎通心粉(TBBT)

謝耳朵媽媽的熱狗碎通心粉(TBBT)

描述

生活大爆炸(The Big Bang Theory)中謝耳朵心情不好時,他媽媽會做熱狗碎通心粉給他吃,看了以後我也想來如法炮製一下,把義大利麵改成通心粉,撒上起司,覺得完美至極,是適合一起分享的家庭料理。

49 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將熱狗、蒜、洋蔥、馬鈴薯切碎放置(馬鈴薯丁請泡在水中)

    將熱狗、洋蔥馬鈴薯切碎放置(馬鈴薯丁請泡在水中)

  • 橄欖油下鍋後,加入絞肉、洋蔥、蒜少許鹽拌炒

    橄欖油下鍋後,加入絞肉、洋蔥少許鹽拌炒

  • 同時另一鍋加大量水加熱,煮滾後加入鹽,再加入通心粉,煮熟後撈起加入橄欖油攪拌放置。(通心粉約煮十五分鐘到二十分鐘)

    同時另一鍋加大量水加熱,煮滾後加入鹽,再加入通心粉,煮熟後撈起加入橄欖油攪拌放置。(通心粉約煮十五分鐘到二十分鐘)

  • 接著醬汁鍋加入義大利紅醬與碎丁的馬鈴薯,加入少許水,拌煮致滾

    接著醬汁鍋加入義大利紅醬與碎丁的馬鈴薯,加入少許水,拌煮致滾

  • 加入熱狗

    加入熱狗

  • 煮滾後確認馬鈴薯丁已經變軟再進行下一步,這時醬汁應該是有點稠狀的,最後加入通心粉拌煮,悶十分鐘。

    煮滾後確認馬鈴薯丁已經變軟再進行下一步,這時醬汁應該是有點稠狀的,最後加入通心粉拌煮,悶十分鐘。

  • 醬汁收乾差不多以後,灑上雙色起司乳酪絲增添風味,關火悶五分鐘。

    醬汁收乾差不多以後,灑上雙色起司乳酪絲增添風味,關火悶五分鐘。

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

配料可以考慮加入切碎的蘑菇,甚至是一點義大利香料,都可以增添風味喔!

4,908 瀏覽
avatar
Izu‘s LAB 5 食譜 11 粉絲

料理實驗室🧪 走隨意路線 突發奇想才有新奇的生活💥

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 打拋豬 排骨 餅乾 粽子 香菇雞湯 花椰菜 早餐 南瓜 杏鮑菇 娃娃菜 蒸蛋 滷肉 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞肉 茄子 菠菜 酸辣湯 金針菇 義大利麵 竹筍 涼拌小黃瓜 雞湯 家常菜 高麗菜 小黃瓜 炒麵 糖醋排骨 白菜滷 四季豆 台式泡菜 馬鈴薯 炒飯 番茄 雞蛋豆腐 三杯雞 糖葫蘆 番茄炒蛋 雞胸肉 櫛瓜 豆腐 玉米濃湯 湯麵 麻婆豆腐 地瓜