聖誕節造型便當♥
聖誕節造型便當♥
收藏 23
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
參加造型便當活動，
可以幫我點入連結後按個讚嗎^^？(手機不適用)
https://goo.gl/YDUv57
另祝大家聖誕快樂！
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45547833
食材
熟白飯
140g
肉鬆
20g
鑫鑫腸/竹輪/蟹肉棒/蛋
各1個
荷蘭豆
6個
海苔/玉米/其他配料
各適量
-
1碗中鋪張保鮮膜，舀入1/4的白飯鋪底，放入肉鬆再舀1/4的白飯蓋上後，用保鮮膜包起來，整成橢圓狀（這邊忘記拍照，用上次小雞飯糰的圖示意一下） -
2煮鍋滾水，加點鹽，燙完荷蘭豆後燙火鍋料備用 （因為火鍋料無法只買一點點，就買了其他火鍋料一起燙來吃）
-
3將1個鑫鑫腸切成兩半，再切1小段竹輪，把鑫鑫腸塞入竹輪裡，做成小聖誕帽
-
4玉子燒鍋倒入少油熱鍋後，倒入打散的蛋液煎成蛋皮
-
5將蛋皮切成兩半，對折起來後，用廚房剪刀將折的部分剪數道線（不要剪斷），再從一側捲到另一側，做成蛋皮花朵
-
6組裝：海苔剪成五官、蟹肉棒剪成圍巾及腮紅，組裝成動物雪人，荷蘭豆則做成聖誕樹~
小撇步
1.小聖誕帽的鑫鑫腸也可以用小番茄取代
2.製作蛋皮花朵時，蛋液可以不用攪拌很均勻，不均勻的蛋皮會有點漸層色，也很好看
3.蛋皮花朵的作法可應用在火腿上，做成火腿花