Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 香煎蝦肉餅 描述 超香又軟嫰好吃的一道秒殺料理~ #家常食材 #豬肉 #絞肉 3,704 說讚 2 一起做 13 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦仁 250g 豬絞肉 100g 蒜末 3瓣 蔥末 2支 蛋 1個 太白粉 1T 麵包粉 3T 調味料 香菇素蠔油 3T 米酒 1又1/2T 白胡椒粉 撒二下 香油 1/2T 步驟 蝦仁洗淨去腸泥後,用紙巾稍拭乾多餘水分,再用刀面拍壓成泥。 將蝦泥和絞肉拌勻。 將其它材料全部放入一起拌勻。 再加入調味料後充分攪拌均勻。 起油鍋,油熱至將筷子插入油中,筷子邊會有泡泡冒出時,用湯匙挖取適量的蝦肉泥料放鍋中油煎。 煎炸至二面都呈焦黃色後就可盛起放在廚房紙巾上吸油。 4.9 萬 瀏覽 2016/10/14 發表