🦐馬鈴薯蝦肉餅 2人份（8塊）
描述
加厚厚版薯片的外酥酥
口齒留蝦香🦐橘色那種蝦餅的濃濃蝦味
還用韭菜取代普遍會加的洋蔥或蔥
不但吃不出韭菜味
增加了爽脆的口感~~~
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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馬鈴薯取中段，面積差不多，切片厚度約0.5公分，把表面水份吸乾，薯片雙面都沾薄薄的太白粉（不沾也可 油要夠 才不容易黏鍋）
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蝦仁、蒜頭碎、韭菜末、醬油、太白粉全部抓勻，做成有黏性的蝦肉餅內餡
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取蝦肉餡放到薯片上，再覆蓋另一片，變成夾心餅那樣
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中小火熱鍋後（鍋熱度 可用水滴灑入測試 撒水入鍋瞬間變會跳動的水珠就是👌🏼）後加入適當食用油，下馬鈴薯蝦肉餅～
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單面煎到金黃微焦後，翻面蓋鍋蓋約30～40秒悶熟，雙面都煎到金黃，就能盛盤囉😋❤️
小撇步
醬汁推薦擠新鮮檸檬汁🍋
會有另一種爽口風味
have nice day🍻👇🏻創了一個頻道 希望有更多食譜影片跟大家分享🍰
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