泰式辣炒豬肉

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泰式辣炒豬肉也稱打拋豬肉, 是一道經典下飯的料理. 番茄丁的微酸讓這道菜更加可口~

份量
4 人份

食材

1大匙
250g
1大匙
1大匙
1大匙
1/2大匙
適量
2搓
1小把
  • 鍋熱後, 倒入油, 將蒜末炒香.

    鍋熱後, 倒入油, 將蒜末炒香.

  • 將絞肉加入炒散, 炒至變色.

    將絞肉加入炒散, 炒至變色.

  • 嗆入一大匙米酒, 將其餘調味料加入炒勻.

    嗆入一大匙米酒, 將其餘調味料加入炒勻.

  • 加入番茄丁以大火翻炒.

    加入番茄丁以大火翻炒.

  • 最後將九層塔交入拌炒一下就完成囉!

    最後將九層塔交入拌炒一下就完成囉!

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