[電鍋版]山藥排骨湯🎶

 凱茜媽咪の廚房
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描述

秋涼,降溫了⋯
這時來碗熱呼呼的湯,
溫暖冰涼的雙手,
更飽足飢腸轆轆的小肚肚。
山藥的營養價值高,
天然賀爾蒙豐富,
與紅豆同煮為甜湯也優。
簡單又快速的電鍋料理,
試試看喔⋯⋯
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

300克
300克
一把
適量

步驟

  • 準備工作:小排骨洗淨、飛水,日式山藥去皮、切塊,金針菇洗淨、去尾部,薑去皮、切片。

  • 電鍋內鍋加水,大約半鍋左右。小排骨與薑片一起放入電鍋的內鍋。

    電鍋內鍋加水,大約半鍋左右。小排骨與薑片一起放入電鍋的內鍋。

  • 金針菇洗淨加入鍋;外鍋加水1.5杯,按下開關開始烹煮薑片排骨湯。

    金針菇洗淨加入鍋;外鍋加水1.5杯,按下開關開始烹煮薑片排骨湯。

  • 電鍋開關跳起後,打開鍋蓋;加入切好的日式山藥。

    電鍋開關跳起後,打開鍋蓋;加入切好的日式山藥。

  • 準備米酒⋯

    準備米酒⋯

  • 約倒入1大匙的米酒,電鍋外鍋加水1杯;蓋上鍋蓋,繼續燉煮,

    約倒入1大匙的米酒,電鍋外鍋加水1杯;蓋上鍋蓋,繼續燉煮,

  • 開關跳起後,適量海鹽調味,

    開關跳起後,適量海鹽調味,

  • 盛鍋享用。

    盛鍋享用。

  • 輕鬆煮一鍋,溫暖全家人的心。

    輕鬆煮一鍋,溫暖全家人的心。

  • 加料分享:黑糖薑味紅豆薏仁湯。

    加料分享:黑糖薑味紅豆薏仁湯。

小撇步

*加幾顆紅棗一起燉煮,也不錯喔。
*山藥一定要慢點下鍋煮,才不會整鍋糊掉耶。

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這裡沒有大廚師, 只有一個用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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