[電鍋版]山藥排骨湯🎶

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秋涼,降溫了⋯
這時來碗熱呼呼的湯,
溫暖冰涼的雙手,
更飽足飢腸轆轆的小肚肚。
山藥的營養價值高,
天然賀爾蒙豐富,
與紅豆同煮為甜湯也優。
簡單又快速的電鍋料理,
試試看喔⋯⋯
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

小排骨 300克
日式山藥 300克
金針菇 一把
薑片 適量
  • 1準備工作:小排骨洗淨、飛水,日式山藥去皮、切塊,金針菇洗淨、去尾部,薑去皮、切片。
  • 2電鍋內鍋加水,大約半鍋左右。小排骨與薑片一起放入電鍋的內鍋。
  • 3金針菇洗淨加入鍋;外鍋加水1.5杯,按下開關開始烹煮薑片排骨湯。
  • 4電鍋開關跳起後,打開鍋蓋;加入切好的日式山藥。
  • 5準備米酒⋯
  • 6約倒入1大匙的米酒,電鍋外鍋加水1杯;蓋上鍋蓋,繼續燉煮,
  • 7開關跳起後,適量海鹽調味,
  • 8盛鍋享用。
  • 9輕鬆煮一鍋,溫暖全家人的心。
  • 10加料分享:黑糖薑味紅豆薏仁湯。
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小撇步

*加幾顆紅棗一起燉煮,也不錯喔。
*山藥一定要慢點下鍋煮,才不會整鍋糊掉耶。

2016/09/30 發表 1.8 萬 瀏覽

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