ㄚ曼達的廚房~高麗菜水煎包


ㄚ曼達
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限12字

今天包了餃子,就順便準備了水煎包的餡料,其實跟水餃差不多,但是就是高麗菜可以不用切那麼細~總共做了23個~吃光光...

食材
麵皮
250克
130c.c.
25克
1小匙
1小匙
1大匙
餡料
600克
1/4個
2小把
2大匙
少許
1小匙
少許
麵粉水
1小匙
10小匙
  • 麵團材料都放入麵包機中~用麵團功能 約1個半小時 第一次發酵就會發好了

    麵團材料都放入麵包機中~用麵團功能 約1個半小時 第一次發酵就會發好了

  • 將麵團分為25克一個 搓圓後再醒10分

    將麵團分為25克一個 搓圓後再醒10分

  • 將餡料拌勻

    將餡料拌勻

  • 醒好後把麵團壓扁~包入餡料 再醒10分鐘

    醒好後把麵團壓扁~包入餡料 再醒10分鐘

  • 調麵粉水備用

    調麵粉水備用

  • 起一油鍋~放入水煎包麵團~從鍋邊淋上麵粉水~大約煎8~10分鐘 起鍋前撒上芝麻~~就大功告成囉~~

    起一油鍋~放入水煎包麵團~從鍋邊淋上麵粉水~大約煎8~10分鐘 起鍋前撒上芝麻~~就大功告成囉~~

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留言

共 15 則

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  • Jennie Wang
    Jennie Wang
    請問大約是幾顆的量,謝謝
  • 王章翰
    王章翰
    麵包機?是...?
  • 陳玲文
    陳玲文
    嗨...淑惠

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