百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鼎仔
29 食譜 69 粉絲

蟹肉燴芥菜【中餐乙級食譜】

蟹肉燴芥菜【中餐乙級食譜】

描述

中餐乙級證照檢定料理
203b6蟹肉燴芥菜

更多中餐乙級菜色教學可至:http://www.chunghuacatering.com/lesson3

42 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 切片。胡蘿蔔切成0.5公分菱形厚片。芥菜心洗乾淨切片整理外型。

  • 起一鍋沸水,芥菜心煮八分鐘,撈起入冷水冷卻。胡蘿蔔燙一分鐘後置瓷盤擺盤。蟹肉加酒燙一分鐘撈起。

  • 起1T油鍋,以小火爆香片後撈棄,加入所有調味料,煮開後加入蟹肉及芥菜心,煮滾後勾芡,起鍋。

  • 擺盤,將蟹肉置於中間,整理一下芥菜心,上桌。

小撇步

更多蟹肉燴芥菜烹調技巧可至→http://www.chunghuacatering.com/recipe/611/蟹肉燴芥菜

6,571 瀏覽
avatar
鼎仔 29 食譜 69 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 白菜滷 雞胸肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞肉 杏鮑菇 酸辣湯 鮭魚 瓜仔肉 湯麵 金針菇 竹筍 菠菜 花椰菜 茄子 糖葫蘆 麻婆豆腐 家常菜 娃娃菜 馬鈴薯 打拋豬 小黃瓜 地瓜 櫛瓜 南瓜 排骨 三杯雞 台式泡菜 豆腐 番茄 早餐 糖醋排骨 炒飯 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 四季豆 雞蛋豆腐 高麗菜 粽子 義大利麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 滷肉 炒麵 蕃茄燉牛肉