法式芥末豬五花
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想痛快地大口吃肉，又想帶一點優雅的法式風情？
今天Miss米端出的法式芥末豬五花，
外表焦香、肉質軟嫩、醬汁酸甜，
簡單又極具爆發力的一道料理，你絕對不能錯過！
01:28
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
豬五花
1斤
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1根
馬鈴薯
1顆
紅蔥頭
2~3瓣
蒜頭
2~3瓣
蜂蜜
1匙
第戎芥末籽醬
1匙
美式芥末醬
1匙
橄欖油
適量
海鹽
適量
黑胡椒
適量
迷迭香
2根
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1首先先將豬五花兩面淋一點橄欖油，抹完之後拍點海鹽、黑胡椒。
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2接著我們熱鍋，把豬五花丟下去！煎到兩面上色微金黃之後，我們來準備烤盤！
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3烤盤鋪好錫箔紙，把已經切好的小塊的洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、紅蔥頭平鋪，淋一點點橄欖油，放上迷迭香。
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4接著來準備醬汁，我們把蜂蜜、芥末籽和芥末醬混合，把醬汁抹上豬五花的兩面後，接著可以進入烤箱。
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5用180度烤個30分鐘之後就完成了！