義大利櫛瓜沙拉
義大利櫛瓜一直都是我很喜歡的一個蔬菜，他有小黃瓜的清爽但又帶有淡淡的濃鬱香味。拿來做成沙拉剛好可以發揮出他本身的香氣又簡單！
食材
義大利櫛瓜
2條
初榨橄欖油
3大匙
第戎芥末籽醬
1小匙
百里香
適量
檸檬汁
適量
鹽
適量
胡椒
適量
parmesan cheese
適量
mixed nuts
適量
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1 2條義大利櫛瓜去頭去尾，用削皮器削成薄片。 -
2 醬料製作：橄欖油和第戎芥末籽醬混合均勻，把百里香剁小碎加進去，在加入檸檬汁，鹽，胡椒
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3 把醬料倒進削好的義大利櫛瓜容器中拌均，喜歡胡椒的可在灑點胡椒。再灑上cheese粉。（我很喜歡吃堅果類，所以在照片中我還加了些核桃和杏仁）即完成。
小撇步
＊依個人喜歡也可加入小番茄或其他食材 ：）
＊第戎芥末籽醬即是dijon mustard，用一般黃芥末代替也可
＊我手邊沒百里香時也會拿oregano(奧勒岡) 代替，有興趣也可試試其他herbs也ＯＫ！
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