義式塔香海鮮煎餅

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只是麵粉加水所創造的美食從古到今從東到西都令我感到讚嘆!

食材

透抽 適量
白蝦 適量
九層塔 適量
番茄 適量
大蒜 適量
雞蛋 2 顆
中筋麵粉與水 1:1
調味料
適量
白楜椒粉 適量
黑楜椒粒 適量
義大利綜合香料 適量
  • 1 一點油先炒香番茄讓茄紅素釋出與爆香蒜頭備用
  • 2 中筋麵粉與水拌勻後,加入雞蛋/透抽/白蝦/九層塔/番茄/蒜頭 與調味料再均勻攪拌各食材
  • 3 中火將上述麵糊舖平煎至成型後翻面繼續用小火煎熟
  • 4 最後撒上黑楜椒與義大利綜合香料即可
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小撇步

很適合把冰箱剩下的食材拿來替換 ^.^

2012/02/20 發表 1.7 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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看起來很好吃~

4 年前
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樓上何必對自己這麼沒信心~ 要試了才知道!^^

6 年前
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Marcia Chen 對啊~~其實是我自己沒看到! 哈哈 不過這還是需要天分和經驗手感, 我還是別嘗試了 XD

6 年前
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@[1785836676:2048:Marcia Chen] 對啊~~其實是我自己沒看到! 哈哈 不過這還是需要天分和經驗手感, 我還是別嘗試了 XD

6 年前
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ㄜ,有耶.. 「中筋麵粉與水1:1」@@

6 年前
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1:1.......我有看見

6 年前
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這食譜寫得太簡單了吧? 連水跟麵粉的比例是多少都沒有寫出來, 沒做過的人一定會失敗啊~

6 年前
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這食譜寫得太簡單了吧? 連水跟麵粉的比例是多少都沒有寫出來, 沒做過的人一定會失敗啊~

6 年前