柚香牛肉生菜堡

描述
料理牛肉時選擇火鍋肉片, 可快速料理節省時間, 煎香後同爽口的生菜包在餐包裡, 迷人柚子果香, 大口咬下~ 酸甜助開胃, 營養又均衡。
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食材
步驟
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牛肉加入醃料抓勻
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蛋液材料拌勻, 平底鍋加油均勻布滿整個鍋面, 將蛋液倒入中火炒至不流動取出
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續原鍋, 倒入作法2的牛肉炒至變色, 取出瀝掉多餘油脂水份
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炒蛋的同時, 烤箱預熱至180度, 餐包烤五分鐘取出
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餐包打開上抹醬, 將食材挾入餐包
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建議可以用保鮮膜包起漢堡稍稍壓緊, 再食用, 除了方便好拿, 吃的時候也不會掉一地~^^ 搭配南瓜牛奶營養又美味哦
小撇步
▲營養師專欄▲
牛肉是鐵質含量較高的肉,和雞蛋都屬於優質蛋白質,配上美生菜和小黃瓜的膳食纖維,很適合作為假日的一餐。
牛肉火鍋片因為油脂含量較高,所以熱量會比較高,也可以選擇里肌肉等油脂含量較低的肉類,減少熱量負擔。【柚香牛肉生菜堡熱量】約322大卡/一人份
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