酸菜炒麵腸 古早味麵腸搭上酸菜同炒~更具風味~絕對是一道非常下飯的餐桌菜色~也是一道美味的便當菜色

酸菜炒麵腸


Sidney的廚房樂園
327 食譜 6,063 粉絲
收藏 2,097 留言 2
7 人跟著做
Picture?width=100&height=100
Picture?width=100&height=100
Default avatar

古早味麵腸搭上酸菜同炒~更具風味~絕對是一道非常下飯的餐桌菜色~也是一道美味的便當菜色

熱量
食材
300克
300克
4-5瓣
適量
四大匙
調味
一大匙
適量
適量
  • 1
    事先處理:酸菜梗切細碎約小指頭指甲大小~葉子切小段,蒜頭切末,辣椒切細碎若怕太辣可將籽去除,麵腸用手撥開成片狀.開始製作:乾鍋熱鍋放入酸菜~將酸菜炒至香氣釋出~水分乾燥
  • 2
    之後下油兩大匙以及蒜末與辣椒同炒~炒至香氣釋出
  • 3
    加點糖調味~盛起備用
  • 4
    鍋中下兩大匙油~放入撥成片狀的麵腸煎至上色
  • 5
    轉最小火(避免燒焦)放入醬油膏與水
  • 6
    拌炒製麵腸上色醬汁收乾
  • 7
    放入酸菜拌炒(火可以轉回一般中火)最後加白胡椒粉調味~即完成
2016/09/01 發表 2.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Sidney的廚房樂園
327 食譜 6,063 粉絲

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

面肠是什么?

3 years ago
user_avatar
作者回應

麵腸是種從植物中洗取出的蛋白質,來自豆類,麵粉中的蛋白質,ㄧ般素食者常將它當做ㄧ種蛋白質營養來源,它歸在蛋白質類不是主食澱粉類

3 years ago

大家都在查

迷迭香馬卡龍鳳梨披薩洛神花素食早午餐滷味壽喜燒便當蜂蜜虎牌電子鍋冰淇淋水波爐普格義大利麵醬牛肉麵鑄鐵鍋鮑魚WMF快力鍋棉花糖枸杞芭樂檸檬Bosch廚師機鳳梨酥芋頭拉麵微波爐壽司芒果水果臭豆腐秋葵奇亞籽紅豆3M真空保鮮盒奇異果百香果史雲生雞湯蛋捲泡麵舒肥機飛利浦IH電子鍋減肥餐燒肉南瓜濃湯火龍果土豆涼拌小黃瓜獅王洗碗精