酸菜肉末炒麵腸

2015/04/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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悶熱的天氣溫度,
來盤[ 辣味鹹香的酸菜肉末炒麵腸 ]當晚餐主菜,
配飯配啤酒剛剛好~

食材 (2 人份 20 分鐘

酸菜 1 把
豬絞肉 半斤
辣椒 少許
蒜片 少許
薑片 少許
麵腸 3條
  • 1 麵腸洗淨擦乾,小火少油煎成兩面香酥 ( 若喜歡麵腸柔軟口感的,這個步驟可以省略 )
  • 2 蒜片 & 薑片爆香後轉小火,加入豬絞肉 & 辣椒段拌炒製豬絞肉約7~8分熟。
  • 3 再加入麵腸 & 酸菜拌炒,加入水或高湯一點點, 蓋鍋稍維悶煮一下,即可起鍋,完成。
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