【甜點入門】核桃香蕉磅蛋糕

樂樂的小資廚房
86 食譜 474 粉絲

現在是香蕉的季節
市場的香蕉真的便宜又好吃
有時候會多買一些起來
準備做成又香又好吃的香蕉蛋糕~
磅蛋糕的做法簡單
加上本身香蕉的香氣
是樂樂列為 蛋糕的基本入門款喔!

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

一根
一顆
40g
1g
30cc
一小匙
  • 先把烤箱用180度預熱10分鐘,
將無鹽奶油退冰後,加入糖、鹽拌至微微鬆白,
接著加入一顆退冰的蛋打散。

    先把烤箱用180度預熱10分鐘, 將無鹽奶油退冰後,加入糖、鹽拌至微微鬆白, 接著加入一顆退冰的蛋打散。

  • 將香蕉壓泥壓爛
(我會選用外表較黑的,熟透的香蕉
甜度較高、釋放的香氣也很足)
加入蛋糊中攪拌均勻、並加入牛奶

    將香蕉壓泥壓爛 (我會選用外表較黑的,熟透的香蕉 甜度較高、釋放的香氣也很足) 加入蛋糊中攪拌均勻、並加入牛奶

  • 最後篩入麵粉與泡打粉
以切拌的方式拌勻(記得不要太用力哦~)
 
倒入烤模後,上方均勻撒上堅果或核桃
接著放入預熱好的烤箱,180度烤25分鐘
烤15分鐘後可拿出來在表面劃一刀
再送回去烤~
可以用牙籤插入,抽出不沾手即為熟透OK

    最後篩入麵粉與泡打粉 以切拌的方式拌勻(記得不要太用力哦~) 倒入烤模後,上方均勻撒上堅果或核桃 接著放入預熱好的烤箱,180度烤25分鐘 烤15分鐘後可拿出來在表面劃一刀 再送回去烤~ 可以用牙籤插入,抽出不沾手即為熟透OK

  • 還沒出爐,
香蕉的香氣就滿溢整個廚房了!!
烤得金黃的外表,看起來超討喜的~~
出爐後記得要在室溫放置一晚
口感是最好吃的!(因為磅蛋糕要回油)
 
切片後,配上一杯熱茶享用
就是最完美的下午茶囉

    還沒出爐, 香蕉的香氣就滿溢整個廚房了!! 烤得金黃的外表,看起來超討喜的~~ 出爐後記得要在室溫放置一晚 口感是最好吃的!(因為磅蛋糕要回油) 切片後,配上一杯熱茶享用 就是最完美的下午茶囉

小撇步

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen
樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

6.5 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
樂樂的小資廚房
86 食譜 474 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 11 則
default avatar

  • 黃佳佳

    黃佳佳

    請問用中筋麵粉可以嗎?!謝謝

  • 李佳慧

    李佳慧

    請問這個可以放多久?需要冰嗎?

  • Gigi Lin

    Gigi Lin

    請問您是用多大的模

網友都在看

大家都在查

牛排 東坡肉 鱸魚 蒜頭雞 回鍋肉 砂鍋魚頭 雪q餅 石斑魚 紅燒肉 薑母鴨 紅豆湯 馬鈴薯燉肉 泡菜鍋 植物肉 羊肉爐 香菇雞湯 發糕 部隊鍋 燉牛肉 水餃 米糕 蒜頭雞湯 新豬肉 紅燒牛肉 滷味 鮭魚 櫻花蝦 新餐肉 雞胸肉 蝦子 鹽水雞 刈包 脆皮燒肉 滷豬腳 桂圓紅棗茶 梅子酒 麻油雞 梅干扣肉 鳳梨 米餅 壽喜燒 豬腳 蘿蔔糕 鴨賞 鳳梨蝦球 糖醋排骨 潤餅 滴雞精 糖醋魚 紅燒獅子頭