
蘿蔔綜合丸湯
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食材:蘿蔔、高湯(可省略)、鹽、跳伯系列丸子、香菜或蔥
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食材:蘿蔔、高湯(可省略)、鹽、跳伯系列丸子、香菜或蔥
上南洋風味的餐館時, 總愛點道道地的海南雞飯來吃! 不是特別重口味, 但每粒米飯都帶著淡淡的雞香氣, 讓人真的會一口接一口欲罷不能...
食材:去骨雞腿排、白米、大蒜、薑、辣椒(可省略)、史雲生雞湯、小黃瓜、糖、米酒
過年一定要有水餃在桌上,像元寶的外型不僅討喜又吉利,只要用有豐富色彩的蔬菜稍微擺盤就很適合上桌當年蔡囉!
食材:華師父剝皮辣椒豬肉冷凍水餃、甜椒、蘆筍、杏鮑菇
最喜歡吃培根蛋吐司了 簡直是每間早餐店的必點! 這樣的組合是萬年不敗經典款 將這三個食材隨便搭配 都好好吃~ 今天要做的是外型...
食材:培根、吐司、蛋、起司絲(可省略)、黑胡椒與鹽
前兩天在家第一次嘗試 自製冰淇淋 沒想到意外的好吃! 沒有額外添加其他化學劑 所以化得很快,但也吃得好安心 更多簡單好料理,歡...
食材:馬斯卡彭起司、原味優格、動物性鮮奶油、藍莓果泥(亦可替換成其他水果)、細砂糖
前陣子國外掀起了一股 " Detox water "的風潮 讓不愛喝白開水的女孩們為之瘋狂~ 除了讓瓶子好看以外 也能取代飲料,比...
食材:喜愛的水果、開水
說到吃魚~ 最愛吃的就是沒有太多魚刺的鮭魚或鱈魚了! 而且料理簡單,怎麼煮都好吃 鱈魚當然要配豆酥呀! 這可是餐桌上的萬年不敗款 ...
食材:鱈魚片、蔥、薑、蒜頭、豆酥、油、日式醬油、米酒or味霖、砂糖
司康要做得好吃不容易 正統的司康要外酥內軟 製作過程中不能用力揉捏 以免出筋像麵包QQ的口感 今天要跟大家分享巧克力豆司康的作...
食材:冰的無鹽奶油、巧克力豆、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、全蛋、酸奶油or無糖優格
又到了一年一度的萬聖節 不知道從甚麼時候開始 台灣人好像很喜歡慶祝這個西洋鬼節了! 這次適逢假日,看到好多朋友都在換裝打卡啊 大家...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、黑糖、蛋、無調味杏仁粒
還記得國中樂媽第一次買了吉拿棒給我吃 一吃驚為天人! 看電影怎麼可以有這麼好吃的點心 (樂對爆米花很沒愛 哈) 從此就愛上了吉...
食材:無鹽奶油、開水、細砂糖、中筋麵粉、肉桂粉、蛋、砂糖、鹽
中秋節過了 不知道大家家中是不是有剩下的食材呢? 如果有菇類和肉類 都很適合拿來做成燉飯喔! 材料好取得、做法也簡單~ 這...
食材:一般台灣米、洋蔥與菇類、烤雞or雞肉、醬油、水、米酒or蘭姆酒、鮮奶油、香料或起司粉
天氣漸漸變涼 又到了適合野餐的季節~ 相信大家野餐時一定想大展身手 想要端上準備的餐點時 讓朋友跟家人忍不住驚呼:哇!好厲害 ...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、鹽、泡打粉、全蛋液
不知道大家喜不喜歡吃早午餐 想著慵懶的假日睡到十點多 來盤份量剛好的早午餐 配上沙拉、牛奶 就是完美的套餐 其實不用出門花大錢...
食材:酪梨、雞腿肉or雞胸肉、無調味堅果、鹽與黑胡椒、香料、吐司、起司片
外國人愛辦party 當然有很多食物是在派對上很受歡迎的 今天要介紹一道外國派對上常見的前菜 叫做Deviled Eggs魔鬼蛋 ...
食材:蛋、健康廚房沾拌淋醬-凱薩、羅勒葉與黑胡椒
夏天就快進入尾聲了 最近早晚都感覺到秋天涼涼的氣息~ 不過正中午的時候還是很熱啊! 最近剛好是香蕉的產季 市場買到的香蕉便宜又...
食材:香蕉、黑巧克力磚、草莓巧克力磚(可省略)、堅果碎屑
不知道有沒有人跟樂樂一樣 所有配清粥的小菜裡 最喜歡的就是香筍了! 有點辣辣又脆脆的口感 真的非常下飯~~ 而因為太喜歡吃這道...
食材:筍罐頭、蛋
台灣人愛吃日本料理 尤其像是咖哩、炸豬排定食等 只要日本知名的連鎖店 在台灣一開幕,大家都會衝去吃呢~~ 其實要做出口感酥脆的...
食材:豬排肉、蛋、低筋麵粉、麵包粉、鹽、黑胡椒
現代人假日睡得晚 越來越流行吃早午餐 樂樂常常覺得 自己在家做早午餐 是一種超級享受! 可以選擇自己愛吃的配料 再擺得美美的,超級...
食材:培根、蛋、牛奶、黑胡椒