上班菜18---蘆筍炒牛肉

描述
我在台灣的時候,超愛吃蘆筍的,夏天總是燙一盤冰在冰箱,要吃的時候擠上一些沙拉醬,翠綠的顏色,光看就清涼無比,是道消暑小菜。昨天在超市看到新鮮的綠蘆筍,土耳其我住的地方不太容易買到蘆筍,雖然價格有些貴,反正偶爾為之也沒什麼關係啦😜就買了一包。今天晚餐就炒了這個蠔油蘆筍牛肉,蠔油牛肉本來就鮮美可口,加上蘆筍的清甜,真是一道下飯菜,趴了一大碗飯還意猶未盡。好久沒吃,真滿足~
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我在台灣的時候,超愛吃蘆筍的,夏天總是燙一盤冰在冰箱,要吃的時候擠上一些沙拉醬,翠綠的顏色,光看就清涼無比,是道消暑小菜。昨天在超市看到新鮮的綠蘆筍,土耳其我住的地方不太容易買到蘆筍,雖然價格有些貴,反正偶爾為之也沒什麼關係啦😜就買了一包。今天晚餐就炒了這個蠔油蘆筍牛肉,蠔油牛肉本來就鮮美可口,加上蘆筍的清甜,真是一道下飯菜,趴了一大碗飯還意猶未盡。好久沒吃,真滿足~
我旅居土耳其二十多年,以前是個中文老師,現在退休在家,閒暇之餘喜歡烹飪,喜歡美食,喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜,喜歡参看各家的食譜,然後有空的時候,做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色!我的廚房中土合璧,有時隨性,有時傳統,希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空,打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教,並在此感謝大家多年的喜愛🤗
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