上班菜18---蘆筍炒牛肉
描述
我在台灣的時候，超愛吃蘆筍的，夏天總是燙一盤冰在冰箱，要吃的時候擠上一些沙拉醬，翠綠的顏色，光看就清涼無比，是道消暑小菜。昨天在超市看到新鮮的綠蘆筍，土耳其我住的地方不太容易買到蘆筍，雖然價格有些貴，反正偶爾為之也沒什麼關係啦😜就買了一包。今天晚餐就炒了這個蠔油蘆筍牛肉，蠔油牛肉本來就鮮美可口，加上蘆筍的清甜，真是一道下飯菜，趴了一大碗飯還意猶未盡。好久沒吃，真滿足～
份量
4
人份
小梅的土耳其厨房
365
食譜
2,177
粉絲
我旅居土耳其二十多年，以前是個中文老師，現在退休在家，閒暇之餘喜歡烹飪，喜歡美食，喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜，喜歡参看各家的食譜，然後有空的時候，做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色！我的廚房中土合璧，有時隨性，有時傳統，希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空，打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教，並在此感謝大家多年的喜愛🤗
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