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朵朵
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鑄鐵鍋之沙茶炒牛肉佐芹菜藜麥飯

鑄鐵鍋之沙茶炒牛肉佐芹菜藜麥飯

描述

鑄鐵鍋煮出來的飯,粒粒分明,還有偶最愛的鍋巴,歐依西!

31 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔芹菜切丁

  • 牛肉切片備用

  • 清洗米與藜麥

  • 烤箱預熱400度

  • 熱鑄鐵鍋-加入奶油、粉、紅蘿蔔芹菜拌炒

  • 再加入米、藜麥、水、牛肉高湯膏,大火煮滾後關火

  • 將鑄鐵鍋移到烤箱內,烤15分鐘後關火,再悶個10分鐘

  • 另起一鍋,以奶油伴炒牛肉,再加入沙茶醬小炒

  • 將牛肉放入鑄鐵鍋一起悶,就完成了!

小撇步

鑄鐵鍋的悶煮效果ㄧ級棒!過程中記得別開蓋!

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