鑄鐵鍋之沙茶炒牛肉佐芹菜藜麥飯
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1 將紅蘿蔔和芹菜切丁
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2 牛肉切片備用
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3 清洗米與藜麥
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4 烤箱預熱400度
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5 熱鑄鐵鍋-加入奶油、蒜粉、紅蘿蔔、芹菜拌炒
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6 再加入米、藜麥、水、牛肉高湯膏，大火煮滾後關火
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7 將鑄鐵鍋移到烤箱內，烤15分鐘後關火，再悶個10分鐘
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8 另起一鍋，以奶油伴炒牛肉，再加入沙茶醬小炒
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9 將牛肉放入鑄鐵鍋一起悶，就完成了！
小撇步
鑄鐵鍋的悶煮效果ㄧ級棒！過程中記得別開蓋！
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