速成涼拌高麗菜絲

yohooo
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描述

快速就可以入味、食用了!吃起來微酸又脆,很開胃,適合夏日熱死人的天氣~素食可用,如果加了點魚露、蒜就變泰式版了~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1/4顆
1條
4匙
半碗
2顆

步驟

  • 高麗菜洗淨切絲,川燙15-20秒後,快速撈起。

    高麗菜洗淨切絲,川燙15-20秒後,快速撈起。

  • 高麗菜絲加入冰水降溫後,再把水倒掉,檸檬榨汁,加入糖、醬油、辣椒後,跟高麗菜絲拌勻。

小撇步

高麗菜絲稍微燙過可以加速入味,但不要燙太久,會太爛。

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yohooo
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留言

共 1 則
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  • 如果敢吃~ 加一點香油也蠻好吃的😋

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