涼拌辣味高麗菜絲
最近愛上涼拌類的料理，利用不同的食材與辛香料組合，再來個辣油才夠味♥
美麗又天然顏色的蔬食料理總是能豐富視覺的感受而引起食慾喔!
食材
高麗菜
1/3顆
紅蘿蔔絲
1根
香菜
5元
大紅辣椒絲
2根
蒜茸花生
1包
調味
陳醋老梅膏
1中匙
龜甲萬料亭和露
1大匙
黃金玄米油
1中匙
香油
1大匙
白芝麻
適量
辣油
隨自己喜好
玫瑰鹽
適量
-
1備料:紅蘿蔔刨絲、香菜切碎小段；高麗菜清洗乾淨後，葉片堆疊，再由菜刀沿著邊緣切細絲即可 -
2因為喜歡辣味，所以加了2根紅辣椒切絲，還有7-11買的蒜茸花生隨身包~把所有調味備齊
-
3將所有食材拌入鍋中，與所有調味均勻拌攪即可
-
4來盤朋友相聚清爽微辣的下酒小菜吧!交通安全宣導(喝酒不開車呦!)
-
5微辣的鮮甜時蔬拌上香脆的蒜茸花生，不油膩也沒負擔喔~
![因為喜歡辣味，所以加了2根紅辣椒切絲，還有7-11買的蒜茸花生隨身包~把所有[調味]備齊](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/169251/large_48092176bb918239.jpg)
![將所有食材拌入鍋中，與所有[調味]均勻拌攪即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/169252/large_2716409072508054.jpg)
小撇步
陳醋老梅膏可以以烏醋或果醋替代!
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～
https://www.facebook.com/groups/QQcooking/
討論共 1 則